Текст в плейсхолдере можете изменить на любой. В форме авторизаци это текст login (Вн. вид и контект -> Текстовые сообщения -> login). В форме восстановления - Вн. вид и контект -> Формы -> Форма отправки ссылки на пароль.
Система авторизует и отправляет смс при восстановлении пароля на мобильные, которые вводит клиент, будь то +79.., 79.. или 89..